|
|
| Monday, 8-Sep-2008 08:06 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
juadah berbuka puasa
|
 |
|
Ayam Masak Halia
|
|
 |
|
Keropok Ikan
|
|
 |
|
Ayam Masak Halia
|
|
 |
|
Bubur Lambuk
|
|
 |
|
Ikan Masin Jeruk [tenggiri]
|
|
 |
|
Moist Chocolate Cupcakes
|
|
|
semalam berbuka puasa dah tak tau nk makan apa...jengah2 dalam peti sejuk tgk apa yg ada..
heheheh maka terhasillah juadah yg tak seberapa inii   selamat jamu mata duluu yehh..
resepinya kemudian lahh yerrrrr...
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 2-Sep-2008 03:26 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Ayam Rendang Berempah
|
|
ehhee...sehari sebelum puasa...alyn masak special sket..yerlaa nnt nk sahur hari pertama kann..
mesti lah nk bangkitkan selera... jadi alyn n masakk laa resepii campakk nihh heheehee,
tapii rasaa nyerr pergghhh sedap bangat . Jom kita tgk resepi.. 
Bahan bahan
ayam separuh [ potong ikut suka ]
5 sd mkn cili kering [boh / giling ]
1 sd mkn cili padi yg siap di blend [alyn siap blend sumer ]
3sd mkn ketumbar } blend halus
1sd mkn jintan manis } blend halus
1sd mkn jintan putih } Blend halus
1/2kg santan pekat [ 1 1/2 bj kelapa ]
serai 6 btg [ketuk]
2 inci kunyit idup [ alyn guna serbuk agak2 la ]
Cara menyediakan. [ alyn masak dalam kuali ]
santan cili kering n cili padi satukan.masukkan juga serai ketuk.lepass tuhh biarkann mendidihh.
bila dah mendidih masukkan ayam biarkan merenihh hingga pekat kuahnya.masukkan ketumbar jintan2 kedalam masakann kacau rata dan biarkann kering hingga menjadi rendang leww hheheh kering.
**kalau nak asingkann kuah pon lehh nnt takklahh makann nasik kering jerr .
KALAU ADA DAUN PUDING BOLEH MASUKKAN SEKALI SEDAPPP...
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 2-Sep-2008 03:20 |
Email | Share | | Bookmark |
|
selamat berpuasa
|
|
asalamualaikumm...wahhh wahh...dahh bulann ramadhan huhuhuu..
untuk semua pengunjung alyn ucapkann selamat berpuasa..
alyn mohon ampun dan maaf atas segalaa kesilapan kekasarann..kalau ada..
n mana mana kesilapan resepi terbagi kalo ada ..tak lama lagii raya plakk heheheh
SELAMAT MENJALANKAN IBADAH PUASA..
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 27-Aug-2008 06:54 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Moist chocolate cake
|
|
Kek coklat moist (kukus)
BAHAN2
2 cawan tepong gandum
1 cawan gula
1 cawan minyak masak
1 cawan susu pekat
1 cawan air panas
1 cawan koko
1 sd the soda bikarbonat
1 sd the baking powder
2 bj telur gred A
cara – cara
ayak bersama – tepung gandum,koko,soda dan baking powder
di dalam bekas lain – masukkan telur,susu,minyak masak,gula…pukul sedikit
( guna tangan – x pyh mixer )
KEMUDIAN – masukkan tepong,koko,soda n baking powder dalam adunan
Telut tadi sedikit2 gaul sebati….setelah sebatiii….las sekali masukkan air
panas tadi 1 cawan,gaul lagi hingga sebati. Sedia utk di kukusss hehehehe..
kukus dalam bekas pastik yg boleh gunakan utk microwave pon lehh hehehe….atau tempat bakar kek pon lehhh….KUKUS SELAMA 1 JAM…..
TOPPING
½ CAWAN BUTTER
½ CAWAN KOKO
½ CAWAN SUSU PEKAT
cara2
CAMPOR SEMUA BAHAN DALAM KUALI,MASAK N CAIRKANN..
CURAHKAN ATAS KEK.
SEDIA UTK DI HIDANG..MAKAN SEJUK PON SODAP HEHEHEHE…
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 20-Aug-2008 05:27 |
Email | Share | | Bookmark |
|
sandwish..
|
|
errmmm..somi cayunk sibuk jerr ngan anak dara nak makan sandwish...
so apa lagii buatkann aje lahh...heheh..janjii sodaaapppppppppppppp...
bahan
mayonaise
chiken slice [boleh beli di pasaraya]
tuna mayonaise [berlambak jual nih ]
timun
salad
roti sandwish [gardenia pon ok] >>> yg alyn guna ponn
cara :
sapu roti dengan mayonaise 2 keping,letaksan salad dan timun yg di potonjg mengikut citarasa anda
kemudian lapiskan keatas kepingan roti yg pertama.letakkan chiken slie diatasnya dan lapiskan dengan lapisan rotii kedua.
begitu juga untuk cara tuna sandwish. mudahkann
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 7-Aug-2008 08:12 |
Email | Share | | Bookmark |
|
donut owhhh donutttttt....yum..yumm..
|
|
Bahan-bahan
3 cwn tepung gandum
3 sudu mkn susu tepung
2 sudu mkn shortening
1 sudu mkn butter
1 sudu mkn gula castor
1 biji kuning telur
200 ml air suam
2 sudu mkn yis mauripan..
Caranya
1. Masuk semua bhn kecuali air & butter.
2. Ramas & gaul sampai jadi macam serbuk then baru masukkan air suam.
3. Uli lagi. Apabila sudah sebati but still melekit masukkan butter.
4. Uli sampai lembut & tak melekit.
5. Gentel bulat & biar 1/2 jam baru goreng.
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 7-Aug-2008 06:57 |
Email | Share | | Bookmark |
|
ayam goreng berempah lynn
|
|
suami kepingin sangat nak makan ayam goreng berrempah..
katanya dah lama sangat tak makan..teringin pulak..
lagi pon ayam goreng tuh kesukaan alyn suami dan anak dara ku..
mari kita intaii resepiiii...
Bahan2
Ayam separuh [ saiz besar leww kalo buley ]
6 batang serai } Blend Halus
8 ulas bawang putih } Blend Halus
1 biji bawang besar [merah] } Blend Halus
3sdb jintan manis } Blend Halus
2sdb jintan putih } Blend Halus
2 inci halia } Blend halus
2 tangkai daun kari
3sdm serbuk kari
3sdm serbuk kunyit [ ikut keperluan secukupnya]
1sdm tepung jagung
garam secukup rasa
Cara menyediakan :
campurkan bahan yg di blend halus,[ garam+ tepung jagung + serbuk kunyit + serbuk kari + daun kari ] di gaul kering dahulu,kemudian campurkan kedalam bahan yg di blend halus..kemudian perapkan ayam tadi menggunakan bahan yg dicampur tadi dalam 1 jam.[ dalam peti ais ].
setelah di perap,keluarkan kepada suhu bilik kemudian boleh lahh di goreng deep fryer.ka
lau ayam timbul sana sini nnt tak cantik n kureng sket gorengan tuh
bila dah konfidem masak n garing...jgn hangus n terlalu kerass woo...
bolehh lahh di hidang ehhee..bersama nasi panas atau dah kena ngam begitu saje.
tips*** ada sesetengah orang suka pedas jadi anda boleh tambah cili powder atau cili padi sebutir2 tuhh utk fried sekali...rasanya mmg mabelesss...
SELAMAT MENCUBA...
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 23-Jul-2008 02:23 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Sarapan Pagi / minum petang
|
|
Salam Semua....sabtu hari tuu..alyn dah tak tau nak buat apa untuk sarapan pagi.Bihun,nasi lemak,mee goreng dah jemuu pulakk...Apalagi bukak peti ais untuk melihat apa yang ada,ternampak pulak jagung manis 3 ketul yg belum berebus.Apalagi keluarkanlah.Periksa dulu tgk ada tak bahan lain yg sewaktu denganya di perlukan
Bila dah puas hati dengan bahan yang terkumpul maka terhasillah cucur jagung atau JEMPUT JEMPUT JAGUNG. yum..yum..ini kuih Orang Utara nih kita nih orang N9 .orang utara kalo salah harap maafkan yer.manalahh tau adunan nyer salah Jom kita intai resepinya.
Bahan bahan
3 cawan tepung gandum
2 1/2 cawan air [ikut kepekatan tepung]
1 tongkol jagung mentah } di hiris dari tongkolnya.
1bj cili besar merah } di hiris halus
1bj cili besar hijau } di hiris halus
1bj bawang besar } di hiris halus
3-4 tangkai daun kucai } di hiris halus [ikut suka]
1sdmkn cili serbuk } ikut suka kalau nak pedas
1 genggam udang basah saiz sederhana } saya potong2 kecil
1sdt soda bikarbonat
1bj telur [optional]
garam secukup rasa
minyak untuk menggoreng
Cara menyediakan
Tepung + serbuk cili +garam secukup rasa + soda bikarbonat gaulkan sebati dahulu.Bancuh Tepung tersebut bersama air dan pecahkan telur gaul sebati dan lihat kepekatannya.kalau terlau keras tambah sedikit air lagi sama seperti kita buat cucur bawang.setelah siap tepung tadi kepekatannya masukkan semua bahan yang dihiris dan udang.gaul rata dan bolehlah di goreng.goreng semua adunan setelah selesai boleh lah di hidang dan di makan panas-panas.Boleh di cecah Sos Cili atau Thai Sos
|
|
|
|
|
|
| Friday, 18-Jul-2008 07:42 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Ikan Masak Halia
|
|
Yum..Yum..Yumm...jangan ingat ayam aje masak halia tauu..ikan pon boleh..nak nak kalau ikan tenggiriii perhhhhhhh.....mertua lalu pon tak nampak hihihih
Ayang Serra makan siap hirup kuah lagi..sampai ratah ikan gitu...Jom kita intai resepinya
Bahan bahan
5 Ikan Kembung / tenggiri [atau ikut suka mu la ]
6 Ulas bawang putih } tumbuk
1 Bj bawang merah besar } tumbuk
2-3 inci halia } hiris halus - ikut suka kalau nak lebih lagi
8 batang cili padi siam } hiris halus
2-3 sd mkn sos tiram
4 sd mkn minyak masak - ikut suka kalo nk lebih
garam secukup rasa
1/2 cawan air
1 sd mkn tepung jagung - utk pekatkan kuah
Cara menyediakan
Ikan di goreng dahulu jgn terlalu garing [ketepikan dalam pinggan].Kemudian tumis bawang merah dahulu kemudian baru masukkan bawang putih dah halia biarkan sehingga semua agak layu.Kacau,masukkan cili padi gaul masukkan sos tiram biarkan sebentar.Masukkan air dan tambah sedikit garam secukup rasa.Kemudian masukkan tepung jagung yg telah di campurkan sedikit air.Biar sebentar.rasakan garam kalau dah ngam boleh laa padam api dapor n hidang lew
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 17-Jul-2008 09:09 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kuih Bakar Asli
|
|
Salam..saya suka jugak makann kuih bakar.terutama kalo ada acuan bunga tuh lagi menarik minat.
tapi dekat rumah memang takder acuan tuh..jadii ku bakar lahh dalamm loyang jerr
asalkan sedaappp hehehehhehee....anak pon suka gakk pasall kitaleh buat kurang manis.kalo manis sangat rasa lekat dekat lelangit n anak tekak  jom kita intai resepinya
KUIH BAKAR [ sumber kak Hanieliza ]
Bahan
2 cawan tepung gandum
2 cawan santan pekat [1 biji kelapa]
3 cawan jus pandan [ 10 helai daun pandan blend]
3 biji telur B
1 cawan gula pasir
2 s/b majerin
1 s/k garam
1/2 s/k pewarna hijau
Bijan goreng tanpa minyak
Cara
1. Panaskan oven 180'C selama 15 minit. Gunakan api atas dan bawah.
2. Gaulkan semua bahan supaya sebati. Tapiskan. ~ [kakliza gunakan blender ]
3. Tuangkan dalam loyang 8 x 8 yg telah disapukan minyak.
4. Bakar selama 1 jam tapi setelah 30 m
|
|
|
|
